:חיפוש | כתבו עליי | תקנון האתר | הפוך לדף הבית
4.5 ומעלה - מומלץ מאוד (רוצו מהר למה אתם מחכים) 4 - 4.4 - סטנדרטי אך מומלץ (לשבת בכיף) 3.9 ומטה - לא מומלץ. קראו היטב את הדיווח
רק בשר - בן גוריון 15, המושבה הגרמנית, חיפה
(4.5) מסעדת רק בשר בחיפה היא המסעדה השלישית של הרשת המצליחה, לאחר 2 סניפים בתל אביב. תחום ההתמחות של המסעדה הוא בשרים, כפי שמשתמע מהשם. לפני הישיבה לשולחן נגשים לדלפק של הקצב ובוחרים איזה סוגי בשר רוצים ואת המשקל של בשר. מגוון הבשרים הוא עצום וכולל בעיקר בשר בקר, אבל גם עוף וכבש ואווז (ללא בשר לבן). לאחר בחירת הבשרים מתיישבים לשולחן והם מגיעים על מנגל קטן עם שני אזורים. אזור עם עוצמת חום נמוכה לשמור על החום של הבשר ואזור עם עוצמת חום גבוהה למי שרוצה להמשיך לצלות את הבשר, במידה ומידת העשיה לא הייתה מספקת. העובדה שכל אחד יכול לבחור לעצמו את משקל הבשר (קבלנו נתחים במשקלים מאוד קרובים למה שבקשנו) כמו גם האפשרות להמשיך ולצלות את הבשר לפי הצורך מהווים יתרון משמעותי על פני מסעדות אחרות. המחירים לא זולים בכלל והם מתייחסים ל 100 גר בשר. כפי שיפורט בהמשך, המנות שנלוו לבשרים היו טובות וגם להן נתנו את הכבוד הראוי. המסעדה ממוקמת במושבה הגרמנית במבנה ישן ומלא קסם. במבנה יש מספר חדרים בגדלים משתנים ומספר קומות עם שלחנות בחללים פתוחים. אנחנו ישבנו במרתף. חדר חשוך עם חלון קטן ונרות על השולחנות. החדר כולו היו בנוי מלבנים עם תקרה קמורה. חדר מקסים ומלא אופי. אפילו קצת רומנטי. השירות היה נעים ומסביר פנים. המלצרית נגשה מספר פעמים לוודא שהכל בסדר, אבל לא היתה זמינה תמיד כשהיינו צריכים אותה.

אז מה הזמנו:

1) ראשונה - מנת ה"סלט קקטוס" המסקרנת נגמרה לצערי. הזמנו סלט עשבי תיבול. סלט רענן וטעים שהמכיל נענע, כוסברה, פטרוזיליה, מעט אגוזים טחונים ופירות יבשים. הרוטב מכיל מיץ לימון, שמן זית וסילן. סלט מרענן וטעים. נחמד לפתיחה. 18 ש"ח מחיר סביר מאוד.
2) ראשונה - סלט חלפיניו. סלט שמכיל בין היתר רצועות דקות של רוסטביף, פלפלים חריפים מסוג חלפיניו קלויים, כוסברה עגבניה והרבה בצל אדום. סלט חביב. שילוב טעמים מעניין. גם הוא מוצלח לפתיחה. מחיר 18 ש"ח בלבד.
3) פילה - למסעדה 2 סוגי פילה. מיובא ומקומי. אנחנו בחרנו במיובא. הפילה היה נהדר. כל מה שמצופה מפילה. רך, עסיסי, טעם בשרי עשיר וכמעט ללא שומן. מחיר 33.5 ש"ח ל 100 גרם.
4) אנטריקוט - למסעדה לא פחות מ 4 סוגים של אנטריקוט. הזמנו את האנטריקוט הישראלי, שהוא גם היקר ביותר. המזמין חיסל את כולו, הספקתי רק לטעום ביס קטן. מעולה. מחיר 43 ש"ח ל 100 גרם.
5) שיפודים - הוזמנו 2 שיפודים שהכילו בשר פילה ואנטריקוט לסרוגין. השיפוד היה מאוד מאכזב. 2 סוגי הבשרים על השיפוד היו עם טעם של שומן שרוף ומרקם מסטיקי שהצריך לעיסה מרובה על מנת לבלוע. רחוקים מאוד ברמתם מהנתחים השלמים שהוזמנו.  
6)נקניקיות - הוזמנו 2 סוגים אחד צ\'וריסוס כבש ואחד מרגז שהיה מעט פיקנטי. 2 הסוגים היו טובים. מחיר 19 ש"ח ל 100 גרם.
7) קינוח - לואיסיטה. מרנג עם גלידת וניל קצפת ופירות יער. קינוח די מוכר וטעים. המרנג היה יחסית רך וקל לחיתוך ולא הצריך מאבק כמו שקורה לפעמים. מחיר 29 ש"ח.
8) קינוח - פרפה שוקולד. מקפא שוקולד עם רוטב ריבת חלב, שוקולוד ופצפוצי שוקולד. מנה מושחתת. מעין מוס שוקולד משובח קפוא. תענוג. 29 ש"ח.

ניתן להזמין יין הבית חופשי במחיר 15 ש"ח לסועד. בכניסה קבלנו טעימות ללא תשלום.

שירותים: יפים ונקיים
חניה: מספר חניונים במושבה הגרמנית. מצאנו אחד ללא תשלום.

לסיכום:

המקום: 4.6 (מתוך 5) - מיוחד ומלא אווירה.
השירות: 4.3 - נעים ומשתדל. לא תמיד זמין.
המחיר: 4.4 - מחירי הבשר גבוהים למדי, התוספות מסביב במחירים מוזלים.
האוכל: טעם: 4.5 - עזבו אתכם משיפודים ונקניקיות. לכו על הסטייקים המשובחים.
           מקוריות: 4.3 - מסעדת בשרים, אין הרבה מקום ליצירתיות. הסלטים היו מיוחדים.
           הגשה: 4.4 - יפה על מנגל קטן. שאר המנות לא מאוד מושקעות אבל יפות.

סה"כ לסיכום: 4.5 - מסעדת רק בשר בחיפה מומלצת בעיקר עבור הסטייקים

תאריך הביקור: 5.3.2011
מה דעתכם על המסעדה?
 גרועה  בינונית  טובה  טובה מאוד  מצויינת
       
כניסה למשתמשים
אי-מייל:
סיסמא:
שכחתי סיסמא
   
סקר החודש:
לאן אתם שולחים אותי לדווח? הפעם איטלקיות (לחצו על שמות המסעדות)
רונימוטי
גוסטו
אמורה מיו
איל פסטיו
ארנסטו
תוצאות ההצבעה
קטגוריות מסעדות:
נעים להכיר
כשרות
משלוחים / TA
בשרים
עממיות / עדות
ארוחות בוקר
ת"א והסביבה
חיפה והצפון
ירושלים והסביבה
השרון
מרכז
דרום
דורון: 050-5199009 | doron@doronrest.co.il
Atar2b דורון מבקר במסעדות - כל הזכויות שמורות   2011   ©   |   עיצוב ובנית אתרים