:חיפוש | כתבו עליי | תקנון האתר | הפוך לדף הבית
4.5 ומעלה - מומלץ מאוד (רוצו מהר למה אתם מחכים) 4 - 4.4 - סטנדרטי אך מומלץ (לשבת בכיף) 3.9 ומטה - לא מומלץ. קראו היטב את הדיווח
UNO - וייצמן 2, תא
(4.3) מסעדת UNO בתל אביב היא מסעדה איטלקית כשרה. במוצ"ש המסעדה נפתחת שעה אחרי צאת השבת, כלומר בתשע ורבע. הגענו ראשונים והושיבו אתנו באחת הספות. בהמשך המסעדה התמלאה די מהר. המקום מאוד מעוצב ומושקע וכיף לשבת. מבנה המסעדה צר וארוך בצורה של חצי עיגול, תקרה מאוד גבוהה עם מנורות יפות תלויות וציור קיר ענק יפיפה שנחתך בעץ ומואר באור רך מאחורי הבר ולאורך רובה של המסעדה. בעיות במערכת החשמל גרמו לכך שהמוזיקה הפסיקה כל 2 דקות והחלו להשמע פיצוצים מציקים ברמקולים. הפיצוצים הנעימו את זמנינו במשך כרבע שעה ובשלב מסויים כבר ביקשנו שיכבו את המוסיקה. בהמשך זה הסתדר. מוזיקת ג\'ז נהדרת התנגנה במשך רוב הערב. המלצרית ששרתה אותנו היתה מקצועית וקורקטית מאוד. הסבירה איפה שנתבקשה, המתינה בסבלנות בזמן שהתלבטנו, המליצה על מנות שונות והיתה זמינה רוב הערב. האוכל היה ברובו טעים והוכן ממרכיבים טריים ואיכותיים, אבל לא הכיל יותר מדי מנות מסקרנות והאוכל היה סה"כ שגרתי למדי. האמת שהיו לי ציפיות קצת יותר גבוהות....ואולי פה הבעיה.
אז מה הזמנו:

1) פוקצ\'ת UNO - הפוקצ\'ה היתה פשוט נהדרת. מלח גס ורוזמרין פוזרו בנדיבות. הוגש עם 3 ממרחים ומטבלים.תערובת של שמן זית וחומץ בלסמי, שבעיני זה כבר נהיה מאוס לגמרי. המצאה של מי שלא בא לו להשקיע. רוטב סלסה של עגבניות מטובל והיה נהדר, וקרם חציל שהיה מעולה עם המון שום. בקשנו מילוי חוזר של הסלסה והקרם חציל וקבלנו. מחיר 18 ש"ח...איפה הימים שבהם מנת לחם ומטבלים הונחו על חשבון הבית כמעט בכל מסעדה שמכבדת את עצמה?
2)מנה ראשונה - קפלטי פורצ\'יני. סמולינה פלאוור ממולא בפטריות, רוטב כמהין, בלסמי מיושן ופקורינו. סמולינה פלאוור, הכוונה היא לצורת הטחינה של חיטת דורום שממנה מכינים את הפסטה. בפועל הגיעו 4 כיסונים בצורה של חצי עיגול עם מילוי פטריות טעים ורוטב בלסמי מצומצם מאוד סמיך ונהדר. תלולית קטנה של גבינת פקורינו, גבינת כבשים קשה ומלוחה שגורדה דק עמדה לה בקצה הצלחת. מחיר 36 ש"ח...קצת יקר בשביל 4 כיסונים קטנים.
3)מנה ראשונה - קרודו מוסר - מדובר בפרוסות של נתחי דג מוסר טרי ונא לגמרי. קונפי שומר, זרעי עגבניות, צנונית, גרדת לימון, שמן זית, מלח פחם. מנה סה"כ טובה אבל עדינה מאוד בטעמים שלה, על גבול האנמית. הדג באמת היה טרי ונהדר. עם מעט לימון ושמן זית, מעט מיץ מעגבניות טריות ("זרעי עגבניות" עאלק) ומלח גס רגיל, לא פחם. אני מאוד אוהב שומר, אבל לצערי הוא בקושי הורגש במנה. פרוסות דקות מאוד של שומר פוזרו בין חלקי הדג וחבל. המנה מוגשת ללא לחם. למעשה מנת הפוקצ\'ה הוזמנה בעיקר על מנת ללוות מנה זו. מחיר 48 ש"ח.  
4)מנה עיקרית - ניוקי סלמון. המנה המוצלחת ביותר של הערב, בעיקר בזכות רוטב ממכר על בסיס קארי עגבניות עם קוביות ניוקי רכות ואווריריות וכמות נתחי סלמון נדיבה למדי. עוד היו בצלחת זיתי קלמטה זוקיני ובזיליקום. מחיר 64 ש"ח. מומלץ.
5)מנה עיקרית - פפרדלה פונג\'י. פסטה מסוג פפרדלה (ארוכה ורחבה) עם
פורצ\'יני, פורטבלו, כמהין, שרי קונפי, פיקורינו. מנה לא רעה בכלל. הרבה פטריות בשרניות ומלאות טעם. ב"כמהין" הכוונה היא כמובן לשמן כמהין. מנה די גדולה ועשירה. מחיר 58 ש"ח. סביר מאוד.
6)מנה עיקרית - חונקי כמרים פורמג\'י. חונקי כמרים הם סוג של פסטה באורך בינוני כצורה של חבל כפול. הוגש עם רוטב של שמנת, רוקפור ריקוטה ואגוזים. הרוטב היה בעיני כבד מאוד ולא מספיק מתובל. הרבה שמנת פרוסה של גבינת רוקפור מעל ואגוזי פקאן שהיו מיותרים לחלוטין. קצת שום ותבלינים היו מוסיפים הרבה לרוטב וגם מרכיב רענן כלשהו כמו תרד. מנה כבדה ודי אנמית. מחיר 56 ש"ח.
7) קינוח -  טירמיסו.קינוח איטלקי מפורסם על בסיס שכבות של בישקוטים, גבינת מסקרפונה וקקאו.הוגש בצנצנת בצורה יפה ומעוררת חשק. קינוח טוב למרות שלא הרגשתי מספיק מרכיב אלכוהולי כלשהו (לרוב ליקר אמרטו, שקדים). מחיר 32 ש"ח.
8)קינוח - טרטופו צ\'וקולטה. קינוח נהדר מומלץ מאוד. קוביה של מרכיז שוקולד 60% מוצקי קקאו, מריר מאוד, עשיר מאוד, טעים מאוד. לצידו היו בננות ברוטב וניל וכדור גלידת וניל עם שברי טוויל שקדים. הבננות עם הגלידה היו מעולות יחד. זה היה כמו שני קינוחים בצלחת אחת. מחיר 34 ש"ח.

שירותים: לא של המסעדה. דלת של המסעדה מובילה לתוך הבנין שבו היא נמצאת ושם נמצאים השירותים (נקיים ויפים).
חניה: בעיקר בחניונים בתשלום. עם הרבה מזל אפשר למצוא חניה ברחובות הסמוכים ללא תשלום.

לסיכום:

המקום - 4.5 (מתוך 5) - מושקע, מיוחד, מתאים לדייטים.
השירות - 4.5 - מקצועי, קורקטי, זמין וסובלני.
מחיר - 4.3 - הראשונות מעט יקרות, העיקריות והקינוחים תמחור הוגן.
אוכל - טעם - 4.3 - חלק מהמנות טובות מאוד חלקן פחות. חומרי גלם טובים.
         צורת הגשה - 4.3 - פשוטה ויפה. 
         מקוריות - 4 - סה"כ מנות די נפוצות וסטנדרטיות.

לסיכום: 4.3 - במסעדת UNO בתל אביב כיף לשבת לארוחה איטלקית פשוטה וטובה. לא יותר.  

תאריך הביקור: 14.5.2011 
מה דעתכם על המסעדה?
 גרועה  בינונית  טובה  טובה מאוד  מצויינת
       
כניסה למשתמשים
אי-מייל:
סיסמא:
שכחתי סיסמא
   
סקר החודש:
לאן אתם שולחים אותי לדווח? הפעם איטלקיות (לחצו על שמות המסעדות)
רונימוטי
גוסטו
אמורה מיו
איל פסטיו
ארנסטו
תוצאות ההצבעה
קטגוריות מסעדות:
נעים להכיר
כשרות
משלוחים / TA
בשרים
עממיות / עדות
ארוחות בוקר
ת"א והסביבה
חיפה והצפון
ירושלים והסביבה
השרון
מרכז
דרום
דורון: 050-5199009 | doron@doronrest.co.il
Atar2b דורון מבקר במסעדות - כל הזכויות שמורות   2011   ©   |   עיצוב ובנית אתרים