:חיפוש | כתבו עליי | תקנון האתר | הפוך לדף הבית
4.5 ומעלה - מומלץ מאוד (רוצו מהר למה אתם מחכים) 4 - 4.4 - סטנדרטי אך מומלץ (לשבת בכיף) 3.9 ומטה - לא מומלץ. קראו היטב את הדיווח
נומילי - סוקולוב 3, כפר סבא

(מומלץ) הפטיסרי נומילי בכפר סבא נפתח לפני כ 4 חודשים, בתחילת 2011 ע"י הזוג דן קלי ותמי לייב ונקרא על שם ביתם נעמי. דן למד קונדיטוריה בפריז ועבד שם במשך 5 שנים. כל המאפים והעוגות מיוצרים במקום מדי יום מחומרי גלם איכותיים. עפ"י הפרסומים הם מייבאים בעצמם חמאה מיוחדת מפריז. בקטגורית מאפי הבוקר המבחר גדול למדי ויש הרבה מאפים מיוחדים שלא מוצאים בכל מקום, כגון מאפה עם מילוי פיסטוק ושוקולד, בריוש מתוק עם שוקולד לבן, בריוש מלוח עם גבינת ריקוטה, בריוש קרם שקדים ואגסים ועוד. מאחר ולא מדובר בייצור המוני, כמות המאפים שנאפים מדי יום מצומצמת, כך שכל הקודם זוכה. בקטגוריית העוגות האישיות, אז נכון שהמבחר לא גדול כמו זה שניתן למצא בפטיסרי פריזאית ממוצעת (ואולי זה בגלל שעת הבוקר המוקדמת) אבל מה שהיה נראה טוב ומה שנדגם היה מצויין.

אז מה נדגם:

1) קפה קטן ומאפה - קרואסון חמאה. קרואסון חמאה נדיר. טרי וטעים. את ריח החמאה באצבעות הרחתי גם כמה שעות אחרי סיום הביקור.  הקפה היה חזק ומצויין. מחיר 22 ש"ח קצת יותר גבוה ממה שמקובל, אבל בהחלט משתלם.
2) קפה גדול ומאפה - מאפה של פיסטוקים ושוקולד. אחד ממאפי הבוקר הטובים שאכלתי. ממרח פיסטוקים טחונים נמרח בנדיבות והצבע הירקרק שלהם הציץ מתוך המאפה. הלך מצויין עם נגיעות השוקולד. מחיר 24 ש"ח עם קפה גדול, 14 ש"ח ללא קפה. שווה.
3) קיש אישי - כרישה, רוקפור ואגוזי מלך - קיש טעים, אם כי די סטנדרטי. ציפיתי להרגיש את גבינת הרוקפור הדומיננטית קצת יותר. הבצק נהדר ניכר שגם הוא עשיר בחמאה. מחיר 26 ש"ח.
4) מיל פוי - עוגת "אלף השכבות", שנקראת כך בגלל שכבות הבצק עלים שמורכב מ"דפי בצק" רבים. עוגה פשוט ממכרת. קרם פטיסייר אמיתי נמרח בנדיבות בין שכבות הבצק. נקודות הוניל נכרו היטב בקרם. על הבצק עלים הנהדר היתה שכבה שהרגישה כמו קרמל מתוק. עוגה מצויינת במחיר 24 ש"ח. שווה.

לסיכום:

פטיסרי נומילי - בהחלט שווה ביקור, ניכר שחומרי הגלם איכותיים וטובים והכל טרי. התמחור מעט מעל לממוצע.

הערה: לא מקושר למקום בשום צורה, המנות שולמו מכיסי והזדהתי כבעל האתר רק בסוף בעת תשלום החשבון.

תאריך הביקור: 26.5.2011

מה דעתכם על המסעדה?
 גרועה  בינונית  טובה  טובה מאוד  מצויינת
       
כניסה למשתמשים
אי-מייל:
סיסמא:
שכחתי סיסמא
   
סקר החודש:
לאן אתם שולחים אותי לדווח? הפעם איטלקיות (לחצו על שמות המסעדות)
רונימוטי
גוסטו
אמורה מיו
איל פסטיו
ארנסטו
תוצאות ההצבעה
קטגוריות מסעדות:
נעים להכיר
כשרות
משלוחים / TA
בשרים
עממיות / עדות
ארוחות בוקר
ת"א והסביבה
חיפה והצפון
ירושלים והסביבה
השרון
מרכז
דרום
דורון: 050-5199009 | doron@doronrest.co.il
Atar2b דורון מבקר במסעדות - כל הזכויות שמורות   2011   ©   |   עיצוב ובנית אתרים