:חיפוש | כתבו עליי | תקנון האתר | הפוך לדף הבית
4.5 ומעלה - מומלץ מאוד (רוצו מהר למה אתם מחכים) 4 - 4.4 - סטנדרטי אך מומלץ (לשבת בכיף) 3.9 ומטה - לא מומלץ. קראו היטב את הדיווח
מקום של בשר - שבזי 64, נווה צדק, תא
(4.5) מסעדת מקום של בשר בנווה צדק נחשבת לאחת ממסעדות הבשרים הטובות בת"א, אם לא הטובה שבהם וזוכה כמעט תמיד לביקורות חיוביות ע"י מבקרי מסעדות ובלוגרים. גם הביקור שלי במסעדה נקבע לאחר שחמישים אחוז מהגולשים באתר בחרו אותה כמסעדה שהכי היו רוצים לקרוא עליה דווח ב"סקר החודש" בעמוד הראשי. רוב הדווחים שקראתי עד היום על המקום התייחסו לתפריט הרגיל, אני דווקא דגמתי את העסקית שלהם.  המסעדה נמצאת ממש בקצה העליון של שכונת נווה צדק בת"א, 2 דקות הליכה מכלבו שלום או מגדלי אפריקה ישראל. היא נמצא במבנה פינתי יפה מחופה אבן וניתן לשבת בפנים או במרפסת החיצונית. התחושה הכללית של המסעדה היא של מקום יוקרתי אבל לא פלצני. המלצרים לבושים בסינרים לבנים, ספות עור כהות, הרבה מראות ומקרר יינות יפה ומרשים, לצד כסאות ושולחנות עץ כהים פשוטים ודי מוזנחים. כוסות יין ומפיות מסודרות על כל שולחן. השירות היה מנומס מקצועי ונעים. במסגרת העסקית משלמים רק עבור העיקרית ומקבלים גם מנה ראשונה, תוספת ושתיה חמה. המבחר בתפריט העסקית כאמור די מצומצם, אבל ניתן למצוא את רוב מנות הבשר הפופלריות (אנטריקוט, פילה, סינטה,המבורגר...).

אז מה הזמנו:

1) מנה ראשונה - קרפצ\'יו - מעט פרוסות של דקות של בשר בקר נא הוגשו על צלחת. מעט מלח גס ופלפל שחור פוזרו מעל כמו גם כמה נקודות של בלסמי מצומצם. הפרמזן הוגש לבקשתנו בקערית נפרדת ולא מעל הבשר (שותפי לארוחה מפריד חלב ובשר). הבשר היה באיכות מעולה והקרפצ\'יו היה נהדר טרי ללא שום טעמי לוואי והמלח והפלפל פוזרו במדוייק. קצת יותר מהבלסמי המצוצמצם היה יכול לשפר עוד יותר את המנה.  
2) מנה ראשונה - סלט ספרדי - כמה פרוסות של עגבניות טריות, שעועית, בצל סגול וכוסברה במעט רוטב של שמן זית ולימון. סלט סתמי למדי.
3) עיקרית - אנטריקוט - 250 גרם סטייק מובחר בצורה של סוס ים (רק אני רואה את זה?) שהמלצרית הזהירה מראש שזה נתח שומני והוא אכן כך היה. הבשר היה עסיסי ומלא טעם. המזמין טען שזה אחד הסטייקים הטובים שאכל, והוא מבין בבשר. המלצרית שהבינה שהוא שומר בשר חלב, אמרה שתבקש שאת הנתח יטגנו במחבת בשמן זית במקום בחמאה. הנתח עדיין היה טעים. הוגש עם מעט רוטב צ\'ימיצ\'ורי. מחיר העסקית 98 ש"ח.
4) עיקרית - נתחוני פילה - 220 גרם של חתיכות פילה קטנות, כמו אילו שמוגשות לפעמים על שיפוד. קיוויתי שהנתחים יהיו קצת יותר גדולים. הנתחוני פילה היו סה"כ טובים וטעימים, אבל היו לי ציפיות ליותר. הם ללא ספק שווים את מחירם, 89 ש"ח, אבל מצאתי את עצמי תוהה לאורך כל הארוחה אם מדובר באותה רמה של בשר שמוגשת גם בשעות הערב (נתח פילה 200 גרם בתפריט הערב עולה לבדו 120 ש"ח), התשובה כנראה די ברורה. 
5) תוספת - טבעות בצל -  ללא ספק הטבעות בצל הכי טובות שאכלתי בארץ. מגדל של שש טבעות בצל ענקיות מעולות בציפוי מלא טעם, ולא של שמן, עם טבעות בצל שמנות ענקיות אמיתיות. חובה חובה להזמין. הוגש ללא שום מטבל, לבקשתינו המלצרית אילתרה מהמטבח רוטב איולי כלשהו שהלך מצויין עם הטבעות.
6) תוספת - תרד בשמנת - תוספת מופלאה של תרד טרי קצוץ עם שום ושמנת שהזכיר לי טעמי ילדות והיה פשוט מעולה. במסגרת העסקית נדרשתי להוסיף 7 ש"ח עבור תוספת זו. לא ממש ברור לי מדוע תרד בשמנת מצדיקים תוספת כזאת במחיר.
7) קינוח - קרפ תותים בשמנת - קינוח שהוזמן מחוץ לעסקית. היה פשוט אך מעולה. קרפ דק וטעים מולא בנדיבות בקצפת מושלמת חזקה, יציבה לא מתוקה מדי, בדיוק כמו שאני אוהב, עם תותים טריים וסירופ של תות מסביב. מנה די גדולה שהיה נראה כאילו לא היה שולחן אחד שלא הזמין אותה. כאן אין קינוחים מוזלים במסגרת העסקית, מחיר מלא 36 ש"ח, אבל שווה כל שקל.

חניה: בתשלום בחניון של כלבו שלום או מגדלי אפריקה ישראל. אפשר לחנות ליד שוק הכרמל ב 13 ש"ח ללא הגבלת זמן וללכת 7 דקות ברגל.
שירותים: נקיים

לסיכום:

המקום - 4.5 (מתוך 5) - נעים לשבת. אווירה יוקרתית אך לא מעיקה.
השירות - 4.6 -  זמין, מנומס, מקצועי, המלצרית קלטה את הצרכים שלנו וידעה להמליץ על הדברים הנכונים.
המחיר - 4.6 - העסקית ללא ספק שווה את מחירה
האוכל - טעם - 4.5 - הבשרים היו בהחלט טובים. אני שבאתי עם ציפיות מאוד מאוד גבוהות, רק חלקן מולאו. כדאי יהיה 
                     לבקר פעם בשעות הערב, אז מחירי הבשר כפולים וניתן לשער שאיכותו עוד יותר גבוהה. התוספות והקינוח היו
                     נהדרים.
          הגשה - 4.3 - פשוטה ויפה.
          מקוריות - 4.2 - אין יותר מדי הפתעות.

לסיכום מקום של בשר בנווה צדק - 4.5 - העסקיות בהחלט שוות את מחירן

תאריך הביקור: 2.6.2011
.
         
מה דעתכם על המסעדה?
 גרועה  בינונית  טובה  טובה מאוד  מצויינת
       
כניסה למשתמשים
אי-מייל:
סיסמא:
שכחתי סיסמא
   
סקר החודש:
לאן אתם שולחים אותי לדווח? הפעם איטלקיות (לחצו על שמות המסעדות)
רונימוטי
גוסטו
אמורה מיו
איל פסטיו
ארנסטו
תוצאות ההצבעה
קטגוריות מסעדות:
נעים להכיר
כשרות
משלוחים / TA
בשרים
עממיות / עדות
ארוחות בוקר
ת"א והסביבה
חיפה והצפון
ירושלים והסביבה
השרון
מרכז
דרום
דורון: 050-5199009 | doron@doronrest.co.il
Atar2b דורון מבקר במסעדות - כל הזכויות שמורות   2011   ©   |   עיצוב ובנית אתרים