:חיפוש | כתבו עליי | תקנון האתר | הפוך לדף הבית
4.5 ומעלה - מומלץ מאוד (רוצו מהר למה אתם מחכים) 4 - 4.4 - סטנדרטי אך מומלץ (לשבת בכיף) 3.9 ומטה - לא מומלץ. קראו היטב את הדיווח
שגב אקספרס - קניון הזהב, ראשון לציון
(4.5) מסעדת שגב אקספרס בראשון לציון של השף שגב משה, היא המסעדה השניה בסדרת "אקספרס", והשלישית של שגב (מסעדת שגב היוקרתית שנמצאת בהרצליה היא הראשונה). מדובר בקונספט יותר עממי, "שגב להמונים". לא תמצאו  בתפריט בשר סרטנים או נתחי בשר או דגים יוקרתיים, אבל האווירה והיצירתיות של השף עדיין באים לידי ביטוי, רק שחומרי הגלם מעט יותר פשוטים והמחירים יותר נגישים.  
המסעדה גדולה מאוד ומעבר לחלל הגדול המרשים והמעוצב, על גבול הקיטש, יש גם כמה חדרים קטנים פרטיים שנראים יפיפיים. גם אם העיצוב מעט קיטשי, מי שמחפש שינוי אווירה, מקום שונה ומהנה, ימצא כאן את מבוקשו. דלפק גדול מאפשר הצצה לנעשה במטבח וחלל המסעדה שמכיל מספר פינות חבויות והעצים המפורסמים של הרשת עם העלים הלבנים מאפשרים כמעט לכל קבוצת סועדים תחושת מרווח ופרטיות. בשעה שש אחה"צ בשבת, המסעדה עדיין היתה מלאה בעיקר במשפחות עם ילדים, אך די מהר אילו עזבו ולאט לאט החלו להגיע קבוצות של חבר\'ה מבוגרים יותר וזוגות. השירות היה מצויין וקשוב, החל מקבלת הפנים, דרך המארחת ועד למלצרית שהיתה מאוד נעימה וזמינה ותארה את המנות בצורה מעוררת חשק. שרות מצויין.
האוכל היה ברובו טעים. השמנת החמוצה, הכל כך אהובה עלי, הופיעה כאן בחלק מהמנות ושמחתי לגלות שהיא אט אט חוזרת לככב בתפריטים השונים, גם במסעדות נוספות. תוכלו למצוא בתפריט ממבחר גדול למדי של מנות החל ממבחר של מנות עוף שונות, דרך דגים ופירית ים ועד לפסטות שונות ופיצות. עוף ופרגיות הן הכוכבות של התפריט, מופיעות ברוב המנות מה שגם מאפשר לגבות מחירים בסדר גודל של 60 עד 80 ש"ח לעיקרית עם תוספת.   

אז מה הזמנו:

1)מנה ראשונה - בייבי קלמרי ואספרגוס - מנה ראשונה נחמדה מאוד ככה לפתיחה של התיאבון. ערימה מכובדת של קלמרי עם גרגרי חומוס, גבעולי אספרגוס, מעט קרוטונים כאשר כל התערובת מתובלת מאוד ויושבת על שמנת חמוצה. לא מנה מפילה, אבל בהחלט נחמדה. כיפית וקלילה. מחיר 47 ש"ח.
2) מנה ראשונה - בצלים אפויים - תחת קטגוריית "צלחת ירק". בצלים רגילים ואדומים אפויים עם סוכר חום, בלסמי ורוזמרין. המנה הוגשה עם צלוחית של שושנים של שמנת חמוצה ורוטב פלפלים. מנה קצת משונה. מדובר ללא ספק במנה סופר טעימה, אבל יותר מתאים להגיש אותה כתוספת לאחת העיקריות ולא כמנה ראשונה בפני עצמה, בטח שלא עבור 34 ש"ח. הבצלים היו מתקתקים ויחד עם החמצמצות של הבלסמי והשבירה של השמנת החמוצה היוו מנה מעולה. בבית חממתי את הבצלים יחד עם הפירה (לא סיימנו את האוכל ובקשתי לארוז הביתה את מה שנשאר) וזה היה פשוט מעדן. הייתי מוכן לשלם עוד 20 ש"ח לעיקרית כדי לקבל אותה עם התוספת הזו על הפירה, אבל 34 ש"ח זה קצת מוגזם.
3) מנה ראשונה - סלט איטלקי - סלט רענן ונהדר מלא כל טוב. עלים טריים בוינגרט. תמרים מיובשים, בלסמי, אגוזי מלך, פילטים של תפוז, שקדים קלויים ואספרגוס על הגריל. התאור מהתפריט משקף נאמנה את הסלט. בהחלט מומלץ. קבלנו מנה קטנה על חשבון הבית, מחיר הסלט 39 ש"ח.
4) מנה עיקרית - כרע עוף יפני - כרע עוף בגריל טעים ועסיסי, אבל מה שהפך את המנה הזו למוצלחת במיוחד הוא הרוטב שנלווה אליה. רוטב טריאקי מתקתק שמכיל פטריות טריות, ג\'ינג\'ר טרי, מירין (ליקר אורז מתקתק), למון גראס ומלח ים אטלנטי. רוטב עשיר סמיך ונהדר. היתי קונה אותו הביתה בצנצנת. המנה מוגשת עם תוספת לבחירה. בחרתי ב"קרם תפו"א", שזה למעשה פירה חלבי עם חמאה ושמנת. עשיר וכבד, טעים ביותר. חלקו נארז ונלקח הביתה. מחיר 63 ש"ח.
5) מנה עיקרית - פרגיות ועגבניות - פרגיות על הגריל עם רוטב עגבניות ופלפלים קלויים, זיתים שחורים כוסברה וצנוברים. רוטב העגבניות הרגיש כמו רסק עגבניות מקופסא וממש לא כמו רוטב שהוכן במטבח של שף. לא מספיק מתובל ותעשייתי. חבל, די הרס את הרושם שהשאירה הארוחה. מנה לא מומלצת. מחירה גם מעט מוגזם, 79 ש"ח. הוגש עם אורז צמחי תבלין שהיה די סתמי.
6) קינוח - גלידת מוזלי - במסעדת שגב הגדולה בהרצליה זכורה לי אכזבה מאוד גדולה מהקינוחים. פה המבחר סביר של קינוחים, והמצלרית החביבה תיארה את כולם בכזה חשק שהיה קשה לבחור. לבסוף נבחר קינוח גלידת מוזלי שבדיעבד התברר כטעות. לא שהוא היה חלילה גרוע, אבל מנה כזו ניתן לקנות בכל עמדה של פרוזן יוגורט, והיא בטח שלא מראה את רמת היכולות של השף שגב משה. מדובר במנה של גלידה על בסיס יוגורט (נדמה לי שעיזים) עם הרבה פירות טריים וכיפים, כולל אננס טרי. מוגש עם שקדים קלויים, סירופ שמפניה עם מקלות וניל (אני לא הרגשתי בו). מחיר 36 ש"ח. 

חניה: בחינם ובשפע בסמוך לקניון הזהב
שירותים: מושקעים ויפים

לסיכום:

המקום: 4.5 - מושקע, יפה, מרווח, אווירה מיוחדת, על גבול הקיטש.
השירות: 4.6 - זמין, נעים, שירות נהדר.
המחיר: 4.2 - מחירים סבירים ביחס למסעדת שף, אבל עדיין לא זולים ביחס לחומרי הגלם במנות.
האוכל: טעם- 4.4 - סה"כ רוב המנות טעימות. השימוש בשמנת חמוצה החזיר לי את החיוך לפנים.
           הגשה - 4.5 - הגשה יפה ומושקעת, אבל גם פרקטית (לשגב יש נטיה להגיש אוכל במגדלים, יפה אבל לא פרקטי).
          מקוריות - 4.5 - בהחלט מורגש הטאץ של השף. רוב המנות מכילות טוויסטים מעניינים.

לסיכום: מסעדת שגב אקספרס בראשון לציון - 4.5 - אוירה טובה, אוכל טעים שמוגש יפה, תמחור סביר שמתאים לרוב הכיסים.

תאריך הביקור: 10.3.2012 

לאתר המסעדה לחץ כאן

מה דעתכם על המסעדה?
 גרועה  בינונית  טובה  טובה מאוד  מצויינת
       
כניסה למשתמשים
אי-מייל:
סיסמא:
שכחתי סיסמא
   
סקר החודש:
לאן אתם שולחים אותי לדווח? הפעם איטלקיות (לחצו על שמות המסעדות)
רונימוטי
גוסטו
אמורה מיו
איל פסטיו
ארנסטו
תוצאות ההצבעה
קטגוריות מסעדות:
נעים להכיר
כשרות
משלוחים / TA
בשרים
עממיות / עדות
ארוחות בוקר
ת"א והסביבה
חיפה והצפון
ירושלים והסביבה
השרון
מרכז
דרום
דורון: 050-5199009 | doron@doronrest.co.il
Atar2b דורון מבקר במסעדות - כל הזכויות שמורות   2011   ©   |   עיצוב ובנית אתרים