:חיפוש | כתבו עליי | תקנון האתר | הפוך לדף הבית
4.5 ומעלה - מומלץ מאוד (רוצו מהר למה אתם מחכים) 4 - 4.4 - סטנדרטי אך מומלץ (לשבת בכיף) 3.9 ומטה - לא מומלץ. קראו היטב את הדיווח
אוזריה - מטלון 44, תל אביב
(4.7) אוזריה נמצאת במתחם שוק לוינסקי בתל אביב. שפית המסעדה והבעלים היא אביבית פריאל אביחי, שבעברה עבדה כשפית בטפאו. מדובר במעין בר - מסעדה מקסים. האווירה בו שכונתית, משוחררת ומאוד כיפית. המוסיקה ברובה ישראלית שמחה ומהנה, מוסיקת אמצע הדרך עם נגיעות יווניות, אותן ניתן למצוא גם בתפריט.
המנות במסעדה מורכבות מחומרי גלם יחסית פשוטים, אבל טריים ,מאיכות מאוד טובה ועם טיפול נכון של השפית. לא תמצאו בתפריט סטייק פילה, דג לוקוס או פטריות כמהין. אבל כל מנה עשויה היטב, עם טוויסט קטן ומפתיע, והצ\'ופר שנלווה לכך הוא כמובן מחיר מאוד מאוד שפוי.  כל המנות בגובה העיניים ויתאימו לרוב האנשים. המנות בינוניות בגדולן, מתומחרות סביב ה 30-50 ש"ח למנה. לדעתי שלוש מנות בהחלט יספיקו לזוג רעב.
המלצריות, גם הן כמו כל האווירה במקום, שמחות מגניבות ומשוחררות. נותנות גם ללקוחות חדשים הרגשה של לקוחות קבועים עם היכרות רבת שנים. זמינות, מכירות את המנות ושמחות להמליץ על המנות שהן אוהבות במיוחד.
באמת שמדובר בפנינה אמיתית. מקום עם אווירה כיפית, חמה, אוכל עשוי היטב ותמחור שפוי. לא דבר של מה בכך.
אז מה הזמנו:

1) דטיל קון בייקון - שיפוד קטן ומדהים. תמר במילוי גבינה עטוף בבייקון. כל השומנים של הבייקון נספגים לתוך התמר, הופכים אותו לעסיסי עם טעם וארומה בשריים נהדרים עם מילוי של גבינה שנמסה מבפנים. מושלם. 12 ש"ח לתענוג.
2) מוסאקה - מוסאקה ראגו עם ארטישוק ירושלמי ופרמז\'ן. לצערי לא היה ארטישוק ירושלמי, אז השתמשו בתפו"א רגיל. אין לי ספק שארטישוק ירושלמי זו הברקה אדירה שמרימה את המנה הזו לגבהים. אבל גם כך, זו היתה מנה מצויינת. רוטב בשמל מושלם. חזק, יציב, עשיר. שכבה עבה של בשר עם תיבול מושלם. דווקא החצילים בקושי הורגשו. מנה נפלאה ומומלצת, שווה לחזור לדגום אותה בימים שיש ארטישוק ירושלמי. מחיר 48 ש"ח, מומלץ.
3) סינטה מיושנת על פיתה סופלאקי עם ירקות קלויים וצזיקי - פיתה פתוחה כמו לאפה בשרנית שהונחה מעט על הגריל. מעל לפיתה נתחי סיטנה ורודים עסיסיים משובחים על ערימה של צזיקי. מעין מטבל עשיר עם שמיר, שום ומלפפונים על בסיס של יוגורט עשיר (לפעמים גם לבנה או שמנת חמוצה). בנוסף לבשר היה שם גם בצל סגול טרי ומספר ירקות מהגריל (עגבניות, בצל, וכו\'). מנה שעשויה בדיוק כמו שצריך עם חומרי גלם טריים וטובים. מי שמפריד חלב ובשר יכול להחליף את הצזיקי בטחינה. מחיר 52 ש"ח.
4) אסקבצ\'ה -  אסקבצ\'ה בורי עם סלסת שוק ויוגורט. נתחי דג בורי בכבישה ארוכה (בתחמיץ) עם מעט יוגורט חמצמץ וסלסלת שוק מעט חריפה שהזכירה סחוג תימני. שילוב נהדר של טעמים. מחיר 38 ש"ח.
5) קינוח - ברולה שקדים עם דובדבני אמרנה. טוויסט מעניין של הוספת טעם שקדים לברולה הפך אותו למעט מעניין ופחות שגרתי. את השילוב עם דובדבני אמרנה כבר פגשתי בעבר במסעדת בלזק. זה היה מוצלח שם וזה היה מוצלח גם כאן. הברולה היה מעט קפוא וקבל מרקם של גלידה משובחת. בחום הקייצי זה נחמד מאוד, אבל יהיו כאלה שיעדיפו אותו במרקם הקלאסי והמוכר. מחיר 32 ש"ח.

חניה: בשעות הערב יחסית קל למצוא ברחובות הסמוכים.
שירותים: נקיים

לסיכום:

המקום: 4.4 - מואר, מטבח פתוח, אווירה שכונתית ושמחה. מקום עם אווירה.
השירות: 4.7 - מלצריות בגובה העיניים, מתמצאות בתפריט, תורמות לאווירה הכללית של המקום.
המחיר: 4.6 - רוב המנות מתומחרות בצורה שפויה והגיונית. אין צורך במשכנתא.
האוכל: טעם - 4.7 - חומרי גלם פשוטים אך איכותיים, עבודה נכונה, מנות טעימות שיתאימו לרובכם.
           הגשה - 4.4 - פשוטה אך יפה לעיין.
           מקוריות 4.5 - כמעט בכל מנה יש איזה טוויסט קטן ומעניין.

לסיכום: אוזריה - 4.7 - פנינה של מקום. מאוד מומלץ. בזכות האווירה, בזכות האוכל ובזכות המחירים השפויים.

תאריך הביקור: 2.6.2013

לאתר המסעדה לחץ כאן
מה דעתכם על המסעדה?
 גרועה  בינונית  טובה  טובה מאוד  מצויינת
       
כניסה למשתמשים
אי-מייל:
סיסמא:
שכחתי סיסמא
   
סקר החודש:
לאן אתם שולחים אותי לדווח? הפעם איטלקיות (לחצו על שמות המסעדות)
רונימוטי
גוסטו
אמורה מיו
איל פסטיו
ארנסטו
תוצאות ההצבעה
קטגוריות מסעדות:
נעים להכיר
כשרות
משלוחים / TA
בשרים
עממיות / עדות
ארוחות בוקר
ת"א והסביבה
חיפה והצפון
ירושלים והסביבה
השרון
מרכז
דרום
דורון: 050-5199009 | doron@doronrest.co.il
Atar2b דורון מבקר במסעדות - כל הזכויות שמורות   2011   ©   |   עיצוב ובנית אתרים