:חיפוש | כתבו עליי | תקנון האתר | הפוך לדף הבית
4.5 ומעלה - מומלץ מאוד (רוצו מהר למה אתם מחכים) 4 - 4.4 - סטנדרטי אך מומלץ (לשבת בכיף) 3.9 ומטה - לא מומלץ. קראו היטב את הדיווח
מעיין הבירה, נתנזון 4, חיפה
(עממי, מומלץ) מסעדת מעיין הבירה היא מוסד ותיק וידוע בחיפה. המקום נוסד בשנת 1950 ושרת אז בעיקר את פועלי נמל חיפה. המסעדה יחסית גדולה עם שני אזורי ישיבה. האולם המרכזי (מחולק לשניים) ועוד אזור אחורי, חצי קומה מעל למסעדה. הנוסטלגיה קופצת עליך מכל עבר. פרטי רטרו של פעם מתקופת הילדות, ציורי וצילומי קירות ישנים, מנורות עתיקות...הכל מלא אווירה ומיוחד.
כיאה למסעדת פועלים, כך גם השירות בהתאם. לבבי, חם ומשתדל אבל לחלוטין לא מקצועי. אנחנו ישבנו באזור האחורי והמלצרית נעלמה לפרקי זמן ארוכים למדי, לעיתים נאלצתי לקום ולקרוא לה. מים שבקשנו על ההתחלה (הגענו ממש מיובשים מהחום הכבד בחוץ)  לא הגיעו אלא לאחר כשלוש תזכורות. גם מנת הכיסונים, כשהתלבטנו אילו להזמין, ממולאים בבשר או בתפו"א, המלצרית הציעה ברוב נחמדותה לעשות חצי חצי, אלא שבפועל הגיעו כולם ממולאים בבשר. לפחות כאשר התייעצנו איתה לגבי המנות השונות, ידעה להזהיר אותנו מהשומן שנלווה לחלק מהמנות הבשריות. אבל מעבר לכך, היא באמת הייתה מאוד נחמדה.
המטבח המוגש במסעדה הוא מזרח אירופאי. מדובר באוכל ל"אמיצים" בלבד. המון בצל חי, המון שום, גם על השמן לא חוסכים. בהחלט לא מתאים לכל חיך, אבל המנות שמוגשות כאן הן אוטנטיות ומיוחדות, ומי שמתחבר וסקרן לגבי המטבח הזה, ימצא כאן את האוכל הכי אמיתי שיש למטבח הזה להציע, ללא שום התאמות לחיך הישראלי.
המחירים לא זולים יחסית למסעדות בקטגוריה הזו. עם שלוש מנות אלכוהול (סיידר אלכוהולי, בירה נגב ושפריץ), שלוש עיקריות, ראשונה אחת וקצת סלטים, הגענו לכמעט 110 ₪ לאדם לפני טיפ וללא קינוח.

אז מה הזמנו:

1) פתיח - לחם וחזרת. הגיע לשולחן ללא תשלום. לחם לבן כמו של פעם וצלוחית עם חזרת חריפה חריפה. בדר"כ שמים יחסית מעט  מהשורש והרבה מהסלק. כאן שמו בנדיבות מהשורש מה שהפך את החזרת לטעימה וחריפה במיוחד.
2) מנה ראשונה - סלטים. ניתן להזמין 3 סלטים בכמות קטנה יותר. מגיעה צלחת שהיא למעשה שלוש  צלוחיות מחוברות. מקבלים צלוחית אחת עם כבד קצוץ, אחת עם חציל ואחת עם איקרה. הכבד הקצוץ נהדר. עשיר בבצל מטוגן, עשוי כהלכה. לא מריר. אחד הטובים. החציל, דומה מאוד לזה שסבתי הייתה מכינה. חציל שרוף על האש עם מעט שמן, שום וחתיכות של בצל חי. הטעם המעושן מורגש היטב. טעים.  האיקרה (ביצי דג) הייתה טעימה עם טעם חזק ודומיננטי של ביצי הדגים. מעט שמנוני. מחיר 30 ₪.
3) מנה ראשונה - כיסונים. התלבטנו אם לקחת את אילו הממולאים בתפו"א או בבשר, המלצרית במלוא החינניות הציעה שנחלק לכמה מכל סוג. קבלנו בשמחה את ההמלצה, אבל קבלנו בסוף את כולם ממולאים בבשר. את הכיסונים מכינה אישה מבוגרת בשולחן צדדי. אחד אחד ביד. כיסונים יפיפיים מוגשים עם ערימה של בצל מטוגן. הבצק נהדר כמו גם הבשר העסיסי השומני ומלא הטעם שבפנים. צלוחית עם שישה כיסונים עלתה 25 ₪.
4) מנה עיקרית - פסטרמה מבשר לבן ("פרה נמוכה"). פרוסות של בשר לבן מעושן. עסיסי ושמן. עם ערמה של שום כתוש טרי ליד וקמצוץ של עירית. לא מדובר בפרוסות דקות של נקניק, אלא בפרוסות עבות של בשר מעושן שטוגנו מעט. מי שתאור המנה לא מרתיע אותו, יהנה ממנה. מחיר 60 ₪.
5) מנה עיקרית - קבב רומני 400 גרם. קבבים נהדרים. עסיסיים ושומניים. מפוצצים בשום מבפנים והוגשו עם ערמה של שום כתוב טרי מבחוץ. ארבע יחידות. תענוג. מחיר 50 ₪.
6) מנה עיקרית - אנטריקוט 300 גרם. לא מנה "מזרח אירופאית" טיפוסית. לא הנתח הכי מרשים בעולם, אבל גם לא רע ובהחלט שווה את מחירו, 75 ₪. קצת שומני לטעמי, אבל טעם בשרי סביר, ללא טעמי לואי. הוגש עם עגבניות שרי ובצל צלויים, וצלוחית של שעועית לבנה ברוטב עם ערמה גדולה של בצל מטוגן.

שירותים: נקיים ומוארים
חניה: אנחנו חנינו בחניון של קמפוס הנמל (בחינם) והלכנו משם כשבע דקות ברגל.

לסיכום: מסעדת מעיין הבירה - מומלץ

מסעדת פועלים שמציעה אוכל מזרח אירופאי הכי אוטנטי שיש. האוטנטיות הזו גורמת לכך שכל "מרכיבים הבריאים" שכל כך אופנתיים כיום לא יופיעו בתפריט. הרבה בצל חי ומטוגן, הרבה שום, הרבה שומן...אבל מה...טעים. מקום עם הרבה אווירה ואוטנטיות. שווה ביקור.

תאריך הביקור:  18.8.2013

טלפון של המסעדה:  04-8623193
מה דעתכם על המסעדה?
 גרועה  בינונית  טובה  טובה מאוד  מצויינת
       
כניסה למשתמשים
אי-מייל:
סיסמא:
שכחתי סיסמא
   
סקר החודש:
לאן אתם שולחים אותי לדווח? הפעם איטלקיות (לחצו על שמות המסעדות)
רונימוטי
גוסטו
אמורה מיו
איל פסטיו
ארנסטו
תוצאות ההצבעה
קטגוריות מסעדות:
נעים להכיר
כשרות
משלוחים / TA
בשרים
עממיות / עדות
ארוחות בוקר
ת"א והסביבה
חיפה והצפון
ירושלים והסביבה
השרון
מרכז
דרום
דורון: 050-5199009 | doron@doronrest.co.il
Atar2b דורון מבקר במסעדות - כל הזכויות שמורות   2011   ©   |   עיצוב ובנית אתרים